Қыс мезгілінде өсімдіктер сыртқы орта жағдайының күрт өзгеруіне бейімделу үшін физиологиялық тыныштық күйге көшеді. Бұл кезеңде жапырақтарын түсіріп, ылғал жоғалтуды азайтады. Бүршіктері арнайы қабыршақтармен жабылып, төмен температурадан қорғалады.
Жасушаларында температураның әсерінен зақымданбау үшін қорғаныш заттар — табиғи антифриздер жиналады. Тамыр мен сабақта қоректік заттар қор ретінде сақталады. Осылайша өсімдіктер көктемге дейін тіршілігін сақтап қалады.
Ғылым бөлімі
